En al 10° Fiesta Provincial del Asador realizada el sábado pasado en Montes de Oca donde hubo varios representantes de nuestra ciudad, los integrantes de la Familia Acosta obtuvieron el 3er puesto.
Se trata de Marcelo y Miguel Acosta, padre e hijo, quienes contaron a Radio Las Parejas que fueron a participar “y nos encontramos con este premio muy lindo para nosotros”, comentó Marcelo; “la iniciativa la tuvo mi hijo de ir, nosotros siempre en familia y con amigos nos gusta cocinar, entonces le dije que sí, nos anotamos y llegó la fecha, no sabíamos con qué nos íbamos a encontrar y nos salió así”, dijo.
Acosta contó que se prepararon con poco tiempo “sin saber bien cómo era el concurso, fuimos de corajudos con el conocimiento sólo de cocinar, queriendo siempre mantener las tradiciones de cocinar a la estaca”, indicó; “había diferencia en el tamaño de los costillares y después del mediodía comenzaba el concurso, el sábado a media mañana armamos el stand con lo poquito que teníamos, cosas nuestras que tienen un valor importante para mí porque son de mis abuelos, así que con eso armamos la ranchada con todo muy tradicional”, detalló.
Marcelo indicó que les dieron 5 fósforos “para comenzar con el fuego y ahí también puntuaban, es gente muy detallista que nos observaba constantemente”, expresó; “la cocción del costillar fue aprobada, estaba bien cocinado, el tema de la higiene y la vestimenta también fue tenido en cuenta así que estamos muy contentos, fuimos a participar y no sabíamos bien cómo era”, sostuvo; “fue emocionante porque en el transcurso del día la gente nos visitaba y decía que nuestro stand estaba lindo y muy tradicional, nos robamos las miradas y eso fue fundamental”, reconoció, mencionando que no pudieron salir a recorrer otros stands.
“Hubo mucha gente nos ayudó, primero mi familia completa, también quiero agradecer los organizadores que nos atendieron muy bien, a la familia Bruchini y especialmente a mi vecino Palavecino que nos llevó las cosas, a toda la gente que nos dio su ánimo y estuvo visitándonos, nos sentimos queridos y acompañados”, finalizó el Asador.
